Пантотеновая кислота (Panthothenic Acid)(Витамин В5)

Пантотеновая кислота (Panthothenic Acid)(Витамин В5) 

Светло— жолтая маслянистая жидкость . Неустойчива , гидроскопична . Хорошо растворяется в воде, метаноле, этаноле, плохо — в диэтиловом эфире , высших спиртах . Недостаток витамина В5 вызывает серьезные расстройства в организме, в том числе и нервной системы, нарушения функций кожи. Содержится в организме, являясь предшественником кофермента А, участвует в обмене веществ, как переносчик ацетильных групп. Оказывает регулирующее влияние на углеводный, белковый и жировой обмены. Без участия этого витамина в организме не могут в необходимых количествах образовываться холестерин и жирные кислоты. От этого кожа может потерять эластичность, что приведет к образованию морщин. Пантотеновая кислота, чаще в виде пантотената кальция, применяется для лечения кожных и многих других болезней. Источники витаминов: практически все продукты животного и растительного происхождения, особенно дрожжи, печень, почки, яичный желток, рисовые и пшеничные отруби.


До последнего времени среди специалистов по обмену веществ все еще бытует устаревшее мнение, что проблемы дефицита пантотеновой кислоты не существует.

На самом же деле все выглядит совершенно иначе. Дело в том, что структура обмена веществ сильно изменилась за последние десятилетия, когда в наших холодильниках стали все чаще появляться готовые блюда, консервы, поджаренные чипсы, пицца, белый хлеб, макароны, сахар, сладости и сладкие напитки. В таких продуктах содержание пантотеновой кислоты сократилось наполовину. Кроме того, повсеместно ощущается нехватка веществ, взаимодействующих с пантотеновой кислотой.

Витамин В5 разрушается при жарении, консервировании, замораживании пищевых продуктов. Блюда, которые обильно поливаются уксусом, да еще хранятся после этого в течение некоторого времени, вообще не содержат витамина В5.

Если утром, вставая с постели, вы с трудом можете согнуть руки и ноги из-за артрита, это может означать, что вам не хватает витамина В5.

Витамин В5 помогает нам справиться со стрессовыми ситуациями, борется с воспалительными процессами и косвенно способствует сохранению или восстановлению стройной фигуры. Он стимулирует деятельность сердца и повышает концентрацию внимания, и, кроме того, предотвращает преждевременное старение и образование морщин.

В иммунной системе витамин В5 помогает стимулировать продуцирование антител.

Симптомы нехватки пантотеновой кислоты: боли в суставах, выпадение волос, преждевременная седина, онемение, судороги рук и ног, ослабление зрения и памяти, раздражительность, запоры.